「ほてい牡蠣」ブランドにー北海道新聞に紹介いただきました

「ほてい牡蠣」ブランドに

2018年4月7日>>

“「ほてい牡蠣」ブランドに 森の岩村さん兄弟が生産”

町内尾白内の漁業岩村雅美さん(61)と和俊さん(51)の兄弟が今年、2年前から取り組んでいる森産養殖カキを「ほてい牡蠣」のブランドで本格出荷する。生食対応の加工場を建設するほか、カキ料理を提供する飲食店の開設も計画。生産者が加工、販売までを手掛ける「6次産業化」の取り組みで、兄弟は「森のカキをブランドに育てたい」と話している。……(後略)