「噴火湾でカキ養殖を始めた岩村和俊さん」ー北海道新聞に紹介いただきました

2018年10月8日>>

”北海道新聞の「地域の話題<トークdeとーく>」に弊社岩村和俊専務のインタビュー記事が掲載されました”

噴火湾では珍しいカキの養殖に3年前から取り組んでいる。4月には生産から販売まで行う会社を設立し、8月に生食対応の加工場を新設。今冬から道内外の飲食店などに本格出荷する。噴火湾産のカキは実入りが良く濃厚な味わいといい、イベントなどでの反応は上々だ。ホタテ漁を営んできた森町の漁師岩村和俊さんに、噴火湾でカキ養殖を始めた理由や今後の展開などを聞いた。……(後略)